Guiselle Zúñiga Flores
Labor:
Es estudiante:
No
Proyectos
Plataforma de servicios nutricionales ofrecida a través de dispositivos móviles para el monitoreo de metas relacionadas con alimentación saludable
Número de proyecto:
450-B4-345
De 01/Jul/2014 hasta 31/Dic/2016
Publicaciones
Plataforma de servicios nutricionales ofrecida a través de dispositivos móviles para el monitoreo de metas relacionadas con alimentación saludable
Nov
2014
Tipo de publicación: Conference Proceedings
Publicado en: I Encuentro Académico de la Facultad de Medicina: “Integramos nuestro quehacer por una mejor salud”
Current Use and Perceived Usefulness of Mobile Technologies in the Practice of Dietetics in Costa Rica
Ago
2019
Descripción:
Over the past 15 years, there has been an increase in the use of information and communication technologies in the field of health (eHealth), in particular regarding mobile technologies (mHealth). However, little is known about how nutritionists have adopted such technologies in their practice in Costa Rica. The objective of this study was to identify how nutritionists use mobile technologies, as well as the perceived usefulness of different services that could be incorporated in their practice. We conducted an online survey, and the responses of 185 nutritionists were analyzed. Of the sample, 69.7% perceived that the use of mobile devices in nutrition is "very important" and "very useful" (77.3%) as a support to the nutrition care process. Although 79.5% showed their willingness to offer personalized mobile services, the use of such services in practice is scarce. According to our results, there are opportunities for the implementation of mobile technology services in areas such as the electronic health file, the self-monitoring of goal progress by the patient, as well as notifications and reminders by the nutritionist.
Tipo de publicación: Conference Paper
Publicado en: 2019 IV Jornadas Costarricenses de Investigación en Computación e Informática (JoCICI)
Cambios antropométricos y satisfacción personal con una intervención educativa que incluyó el uso de una aplicación móvil, para personas con sobrepeso u obesidad
Dic
2019
Descripción:
Antecedentes: las tecnologías móviles pueden coadyuvar en el cambio de comportamientos alimentarios en personas con exceso de peso. Sin embargo, la evidencia con aplicaciones móviles adaptadas en el contexto latinoamericano es limitada. Objetivo: evaluar cambios antropométricos y satisfacción personal en una intervención educativa para personas con exceso de peso, la cual incluyó el uso de una aplicación móvil (NutriMetas). Materiales y métodos: estudio experimental clásico con diseño de pre-post prueba en personas con exceso de peso (IMC >25,0 y ≤34,9 kg/m2). Los participantes asistieron a sesiones de educación nutricional y registraron sus metas en la aplicación NutriMetas (grupo experimental, n=26) o en papel (grupo control, n=26). Se utilizaron modelos de regresión mixto multinivel para evaluar diferencias antropométricas (peso, IMC, circunferencia de cintura y porcentaje de grasa) entre los grupos. Resultados: el grupo experimental obtuvo una pérdida de peso promedio de 2,1±2,6 kg, en comparación con 0,7±1,6 kg para el grupo control (p=0,08). La interacción entre grupo y tiempo mostró una tendencia a la significancia en el IMC (p=0,064) y en la pérdida de peso (p=0,082), que podría ser de importancia desde el punto de vista clínico. Los atributos de apariencia, efectividad, eficiencia y facilidad de aprendizaje de NutriMetas fueron valorados favorablemente por la mayoría de los participantes. Conclusiones: el uso de NutriMetas como parte de una intervención educativa resultó ser una herramienta efectiva para los pacientes.
Tipo de publicación: Journal Article
Publicado en: Perspectivas en Nutrición Humana